29 novembre 2018 - Journée technique « Autonomie à la ferme »

Le Centre INRA Antilles-Guyane, le Cirad et l’Université des Antilles ont organisé le 5 juillet 2018 une journée technique intitulée « Autonomie à la ferme", pour présenter les... Lire la suite

14 novembre 2018 - Les travaux de l’INRA sur le rhum sont perçus comme pouvant améliorer la qualité des rhums produits à Boston

La qualité et l’utilité des travaux réalisés à l’INRA, peuvent être reconnues plusieurs décennies après leur publication. Un bostonien passionné de rhum et de sa technologie, a contacté... Lire la suite

13 novembre 2018 - Colloque sur la chlordécone 2018

Un colloque sur la chlordécone s’est déroulé du 16 au 18 octobre 2018 en Martinique et le 19 octobre en Guadeloupe. Les connaissances actuelles et les solutions possibles pour... Lire la suite

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Composts issus de stations d’épuration

Perception des agriculteurs sur les composts à base de boues de station d’épuration

Les boues de station d’épuration pourraient servir de base à la fabrication de compost pour l’agriculture. Mais ces produits ont une mauvaise réputation en Guadeloupe. L’INRA a... Lire la suite

Collection d’Ignames

La collection d’Ignames du CRB Plantes tropicales

L’Inra Antilles-Guyane dirige le Centre de Ressources Biologiques Plantes tropicales, qui comporte des collections du Cirad : Ananas, Bananiers, Cannes à sucre, Manguiers, et de... Lire la suite

Lactofermentation

Préparation et conservation de fruits et légumes tropicaux par lactofermentation

La lactofermentation est un processus biologique naturel qui permet de conserver et préparer des produits alimentaires. Sa mise en œuvre est simple. Elle permet de préparer des... Lire la suite