… est Technicien en expérimentation végétale à Godet.

José Lator a fréquenté les bancs du Lycée Agricole, et a obtenu un brevet de technicien agricole, en polyculture-élevage.

Il commence sa carrière dans la filière Banane, en tant qu’agent qualité. Puis il travaille au Cirad, d’abord sur les bovins puis sur la canne à sucre.

L’INRA le recrute en 1991 à l’unité expérimentale de Petit-Canal, autrement dit à Godet ! Il travaille alors pour répondre aux besoins d’expérimentations au champ des chercheurs de l’INRA, sur diverses productions végétales.

Puis il se consacre de plus en plus à l’igname. Il participe aux activités du Centre de Ressources Biologiques (CRB), avec son collègue Jean-Luc Irep.Il conduit au champ une partie de la collection d’ignames. Il s’agit de réaliser des observations sur la morphologie et les caractères agronomiques des variétés, puis de renseigner une base de données. Cela permet dans le même temps de participer au dispositif de conservation, selon un cahier des charges bien précis.

En vingt ans, il aura acquis une solide expertise sur la phytotechnie des espèces maraîchères et vivrières.